عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 541 .C44 1982
TX
541
.
C44
1982
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
64297
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Chemistry of foods and beverages: recent developments
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Academic Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1982
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 348 p.: ill.; 23 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Papers presented at the proceedings of the 2nd International Flavor Conference held in Athens, Greece, July 20-24, 1981, and Formulated Foods and Their Ingredients: Recent Progress in Chemistry, Nutrition, and Te
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by George Charalambous and George Inglett
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food -- Analysis
عنصر شناسه ای
Analysis -- Congresses ، Beverages
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
541
.
C44
1982
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU egroeG ,suobmalarahC ed. 1922-
عنصر شناسه اي
AU E G ,ttelgnI ed. 1928-
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
م‌س علو‌ه مرکزی پردی‌ان‌ابخ‌کت
