عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SB 175 .F64 2003
SB
175
.
F64
2003
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
شماره
02BL13322
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food technology and quality evaluation
نام نخستين پديدآور
editors, Ramdane Dris, Arun Sharma
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Enfield, NH
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Science Publishers
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2003
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 273 p. ill. )some col.( 25 cm
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food crops
عنصر شناسه ای
Food crops
عنصر شناسه ای
Food crops
رده بندی کنگره
شماره رده
SB
نشانه اثر
175
شماره رکورد رده بندي
.
F64
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
2003
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
"A workshop on Food Quality Science and Technology was held in the Horticultural Research Institute, Babtai, Kaunas, Lithuania June, 2001."--Preface.
عنصر شناسه اي
Includes bibliographical references and index
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Dris, Ramdane
عنصر شناسه اي
Sharma, Arun
