عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۵۱ /م۷ف۴ ۱۳۸۹
SF
۲۵۱
/
م
۷
ف
۴ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۷۲۰۰۰ ریال
شرايط تهيه و بها
599331
شرايط تهيه و بها
97341
شابک
: 978-964-8748-71-0
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۲۱۰۲۳۸۳
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
فراورده‌های غیر تخمیری شیر
نام نخستين پديدآور
/ مولفان وحید مفید، محمدعلی احمدی‌آذر، فرهاد فرهنودی.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: موسسه آموزش عالی علمی- کاربردی وزارت جهاد کشاورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ی، ۲۸۲ ص.
ساير جزييات
:مصور (بخشی رنگی)، جدول، نمودار (بخشی رنگی).
فروست
عنوان فروست
موسسه آموزش عالی علمی- کاربردی جهادکشاورزی
عنوان فروست
دانشگاه جامع علمی کاربردی
ساير اطلاعات عنواني
. گروه صنایع تبدیلی و تکمیلی.
مشخصه جلد
؛ ۹۸
مشخصه جلد
؛ ۰۰۶۷-۱-۰۳-۳.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: Non fermented dairy products.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. [۲۸۱] - ۲۸۲.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
شیر
عنصر شناسه ای
لبنیات
عنصر شناسه ای
شیر
عنصر شناسه ای
لبنیات
تقسیم فرعی موضوعی
-- تجزیه و آزماییش
تقسیم فرعی موضوعی
-- تولید
رده بندی ديویی
شماره
۶۳۷
/
۱
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
۲۵۱
نشانه اثر
/
م
۷
ف
۴ ۱۳۸۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مفید
ساير عناصر نام
، وحید
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
احمدی‌آذر
عنصر شناسه اي
فرهنودی
ساير عناصر نام
، محمدعلی
ساير عناصر نام
، فرهاد
تاريخ
، ۱۳۴۸ -
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی جهاد کشاورزی
عنصر شناسه اي
دانشگاه جامع علمی - کاربردی
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
