عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 911.3 .M27 F6 2006
TX
911
.
3
.
M27
F6
2006
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
17092
شماره استاندارد
17091
شماره استاندارد
17090
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food and beverage management
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Delhi
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Isha Books
تاریخ نشرو بخش و غیره
2006
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
3v. : ill.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
editor Anupama Mukherjee
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
v.1. Food and beverages services. -- v.2. Food and beverage production. -- v.3. Food science and nutrition
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food service management
عنصر شناسه ای
، Restaurant management
عنصر شناسه ای
، Hotel management
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
911
.
3
.
M27
F6
2006
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Mukherjee, Anupama
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
