شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
16219
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Fermented milks
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford; Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackwell Science/SDT
تاریخ نشرو بخش و غیره
2006
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 262 p., ]4[ p. of plates: ill. )some col.(
فروست
عنوان فروست
Society of Dairy Technology series
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Adnan Tamime
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Fermented milk
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
565
.
F47
2006
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Tamime, A. Y.
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
