عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 911 .3 .M27 .C68 1995
TX
911
.
3
.
M27
.
C68
1995
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
134227
شماره استاندارد
134228
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
تا‌بستا‌ن۲۸
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32-44(
نام نخستين پديدآور
Cousins, John
عنوان اصلي
Food and beverage management
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Harlow
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Longman
تاریخ نشرو بخش و غیره
1995
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 222 p.: ill.; 25 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food service management-- Great Britain
عنصر شناسه ای
، Restaurant management-- Great Britain
عنصر شناسه ای
، Catering estabishments, Management
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
911
.
3
.
M27
.
C68
1995
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
John Cousins, David Foskett and David Shortt
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
163
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
