عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 250.5 .D35 1993
SF
250
.
5
.
D35
1993
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1560810785
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Dairy science and technology handbook /editor, Y. H. Hui
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New york
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Wileg-VCH
تاریخ نشرو بخش و غیره
1993
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Dairy processing.
عنصر شناسه ای
Dairy products.
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
250
.
5
.
D35
1993
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
عنوان
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Hui, Yiu H.
