عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
ويژگيها
(hardcover : alk.paper)
شابک
9781420082074
شابک
9781420082074
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
31364
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Fatih Yildiz
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CDC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 435 p.
ساير جزييات
: ill., port.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Bioreactors [1]
عنصر شناسه ای
Diet
عنصر شناسه ای
Functional Food
موضوع مستند نشده
Yogurt- microbiology
موضوع مستند نشده
Dairy Products- microbiology
سایر رده بندی ها
شماره رده
QW85
نشانه اثر
D489
2010
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Yildiz, Fatih.
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
Isfahan University of Medical Sciences
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
