عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TP،#.E54،#2009
#
TP
،#.
E54
،#
2009
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ،Effect of heat on، ،§،#aghaee§،#1389/03/24 | ||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Engineering aspects of thermal food processing #edited by Ricardo Simpson | ||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | Boca Raton CRC Press #2009 | ||||||||
| مشخصات ظاهری | #xxi, 500 p.: ill., 25 cm | ||||||||
| فروست | Contemporary food engineering | ||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Food Food industry and trade | ||||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||||
| سایر رده بندی ها | #371 | ||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،Simpson, Ricardo |
