عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TX،#610،#/ف2الف8،#1393
#
TX
،#
610
،#
/
ف
2
الف
8
،#
1393
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ،#222 ص.: مصور،جدول،نمودار، ، ، ، ، ، ،مترجم،مترجم،مترجم،1348-،1364 -،§،#اقاجانی | |||||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #فام کیو. توآن #Pham, Q. Tuan #انجماد مواد غذایی و محاسبات خروج از انجماد | |||||||||||
| وضعیت ویراست | #ویراستار: سعید فیروزی | |||||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | تبریز عمیدی #1393 | |||||||||||
| یادداشتهای مربوط به کتابنامه،واژه نامه و نمایه های داخل اثر | #کتابنامه | |||||||||||
| عنوان اصلی به زبان دیگر | #عنوان اصلی : Food freezing and thawing calculations | |||||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | مواد غذایی منجمد انجماد | |||||||||||
| رده بندی کنگره |
| |||||||||||
| نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول ) | #کیو. تون فام | |||||||||||
| نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم ) | پ،پ،پ،ع،فیروزی،مسعود،شهرکی،رضا،هراتی،هانی | |||||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | #ترجمه: مسعود فیروزی،رضا شهرکی،هانی هراتی |
