1. ارزیابی میزان فعالیت آنزیم فسفاتاز قلیایی در محصولات لبنی صنعتی و سنتی به عنوان شاخص پاستوریزاسیون
المؤلف: /آتنا منافعیان
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: پاستوریزاسیون,بستنی,پنیر,ماست,شیر,فسفاتاز قلیایی,دامپزشکی,دانشکده دامپزشکی,پایان نامه دکتری عمومی
2. آزادی از آن ماست
المؤلف: / رنه کلر,کلر,Clair
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: سینما, -- تهیه‌کنندگان و کارگردانان,آزادي ازآن ماست (فيلم),كلر، رنه، 1898-1981 م. Clair, Rene - نقد و تفسير
رده :
PN1997
.
C52N6
3. بازهم به من بگو چرا ،،، ؟
المؤلف: مولف آر کدي کوم , مترجم خليل خليليلان
المکتبة: كتابخانه عمومی بشارت (کلستان)
موضوع: بدن انسان وزندگي حيوانات نخسستين ديده ها جهاني گرداگرد ماست
رده :
039
ل
981
ب
4. بخت خاك
المؤلف: نويسنده اسماعيل شفيعي سروستاني
المکتبة: كتابخانه مدرسه علمیه خواهران الزهراء (س) (طهران)
موضوع: حج=زيارتگاههاي اسلامي -- عراق=شفيعي سروستاني ، 1337-- خاطرات=وجه فرهنگي حج=كربلا حقيقت ماست
رده :
297
/
357
ش
562
ب
5. بررسی اثر درمانی ماست پروبیوتیک در مقایسه با کلیندامایسین در درمان واژینوز باکتریال در سه ماهه دوم و سوم بارداری در زنان باردار مراجعه کننده به درمانگاه پره ناتال بیمارستان امام خمینی
المؤلف: فاطمه گلشاهی
المکتبة: مكتبة كلية الطب و مركز التعلم (طهران)
موضوع: اثر درمانی ماست پروبیوتیک ,کلیندامایسین ,واژینوز باکتریال ,سه ماهه دوم و سوم بارداری ,زنان باردار ,درمانگاه پره ناتال
6. بررسی خواص فیزیکوشیمیایی ماست غنی شده با نانوامولسیون حاوی امگا-3
المؤلف: خدیجه الماسی حشیانی
المکتبة: مكتبة كلية الطب و مركز التعلم (طهران)
موضوع: ماست,Yogurt,غنی‌سازی,a11,a11,نانوامولسیون,امگا-3 ,روغن دانه کتان
7. بوراني ، پنير، پلو، خوراك ، خاگينه
پدیدآورنده : ثريا تركمن
موضوع : آشپزي ايراني=آشپزي (ماست )=پورانيها=پنيرسازي=پوره ها
۴ نسخه از این کتاب در ۴ کتابخانه موجود است.
8. بوراني ، پنير، پلو، خوراك ، خاگينه,بوراني ، پنير، پلو، خوراك ، خاگينه
المؤلف: تركمن ، ثريا، 1353-,ثريا تركمن
المکتبة: كتابخانه مدرسه علمیه پیروان حضرت زهرا (س) (خراسان رضوی)
موضوع: آشپزي ايراني=آشپزي (ماست )=پورانيها=پنيرسازي=پوره ها
رده :
TX
725
/
الف
9
4
ت
9. ب‍وران‍ی، پنیر، پوره
پدیدآورنده : / ث‍ری‍ا ت‍رک‍م‍ن
موضوع : آش‍پ‍زی ای‍ران‍ی,آش‍پ‍زی (ماست),ب‍وران‍ی‍ه‍ا,پ‍ن‍ی‍رس‍ازی,پ‍وره‌ه‍ا
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
10. تشخيص شير گاو در شير گاوميش رودخانه اي و محصولات لبني سنتي آن
المؤلف: / مجتبي نصيري
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: پایان نامه دکتری دامپزشکی,دانشکده دامپزشکی,بهداشت مواد غذایی,پنير ، تعيين هويت ، شير ، گاو ، گاوميش ، ماست
11. توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
المؤلف: / [ویراستار فاتح ییلدیز]
المکتبة: المكتبة المركزية لكلية التكنولوجيا الزراعية (ابوريحان) (طهران)
موضوع: ماست - ميكرب شناسي Yogurt - Microbiology,لبنيات - ميكرب شناسي Dairy microbiology,تخمير Fermentation,غذاهاي سالم Functional foods
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹۴ ۱۳۹۵
12. توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
المؤلف: / تالیف ]صحیح: ویراستار[ فتیح یلدیز ؛ ترجمه مصطفی مظاهری طهرانی? محسن قدس روحانی? محمدامین میری
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع: ماست -- میکرب شناسی Yogurt -- Microbiology لبنیات -- میکرب شناسی Dairy microbiology تخمیر Fermentation غذاهای سالم Functional foods
رده :
QR
121
/
ت
9
1395
13. توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
المؤلف: / [ویراستار فاتح ییلدیز]
المکتبة: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: ماست - ميكرب شناسي Yogurt - Microbiology,لبنيات - ميكرب شناسي Dairy microbiology,تخمير Fermentation,غذاهاي سالم Functional foods
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹۴ ۱۳۹۵
14. توسعه و تولید ماست و سایر فرآوردههای لبنی فراسودمند
المؤلف: تالیف ]صحیح: ویراستار[ فاتح ییلدیز؛ ترجمه مصطفی مظا‌هریطهرانی، محسن قدس‌روحا‌نی، محمدامین میری
المکتبة: المکتبه المرکزيه ومرکز التوثیق بجامعة الشهید باهنر فی کرمان (کرمان)
موضوع: ماست -- میکربشناسی,لبنیات - میکرب شناسی,تخمیر,غذاهای فراسودمند
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹ ۱۳۹۵
15. توسعه و تولید ماست و سایر فرآوردههای لبنی فراسودمند
المؤلف: / تالیف [صحیح: ویراستار] فتیح یلدیز
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: ماست,Yogurt,لبنیات,Dairy microbiology,تخمیر,Fermentation,غذاهای سالم,Functional foods, -- میکربشناسی, -- Microbiology, -- میکربشناسی,a06,a08,a10,a12
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹ ۱۳۹۵
16. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
المؤلف: / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
المکتبة: (خراسان رضوی)
موضوع: ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
17. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
المؤلف: / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
المکتبة: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - تالار قفسه باز بانوان (خراسان رضوی)
موضوع: ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
18. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
المؤلف: / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
المکتبة: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - گردش و امانت آقايان (خراسان رضوی)
موضوع: ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
19. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
المؤلف: / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
المکتبة: مكتبة الإمام الرضا (ع) "روشناوند گناباد" (آستان القدس الرضوية) (خراسان رضوی)
موضوع: ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
20. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
المؤلف: / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
المکتبة: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - گردش و امانت بانوان (خراسان رضوی)
موضوع: ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
