1.
المؤلف: صادقی شاد ،مهشاد
المکتبة: کتابخانه امید (کتابخانه های سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران) (طهران)
موضوع: ,,,, غذاشناسی, مواد غذایی, آشپزی , رژیم غذایی,ترکیب,دستورالعمل آشپزی
رده :
641
/013
ص
222
پ
1390
2.
المؤلف: صادقی شاد ،مهشاد,ترجمه و تالیف مهشاد صادقی شاد
المکتبة: کتابخانه حکیمیه(کتابخانه های سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران) (طهران)
موضوع: ، غذاشناسی، , ، مواد غذایی،ترکیب, ، آشپزی ، , ، رژیم غذایی،دستورالعمل آشپزی
رده :
641
/013
ص
222
پ
1390
3. Cultures Sud
المؤلف: / Oscar Caballero ...[et al]
المکتبة: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع: Food supply,kitchen,gastronomy,موادغذایی,آشپزخانه,غذاشناسی
رده :
HD9000
,.
5
.
C8
2007
4. Eating Words
المؤلف: \ edited by Sandra M. Gilbert & Roger J. Porter; with a foreword by Ruth Reichl
المکتبة: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع: Gastronomy -- History -- Sources,Food in literature,Food writing,غذاشناسی -- تاریخ -- منابع,مواد غذایی در ادبیات
رده :
TX631
.
E376
2015
5. Gastronomy: the anthropology of food and food habits
المؤلف: / editor Margaret L. Arnott.
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: غذاشناسی--کنگره ها,عادتهای غذایی--کنگره ها
رده :
GN
۴۰۷
/
گ
۲ ۱۳۶۵
6. God's banquet
المؤلف: / Geert Jan van Gelder
المکتبة: (طهران)
موضوع: مواد غذایی در ادبیات,غذاشناسی در ادبیات,Food in literature,Gastronomy in literature,Arabic literature - History and criticism
رده :
PJA2085
.
F6
,
G35
7. God's banquet: food in classical Arabic literature
المؤلف: \ Geert Jan Van Gelder.
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: مواد غذایی در ادبیات.,غذاشناسی در ادبیات.,ادبیات عربی -- تاریخ و نقد.
رده :
PJA
۲۰۸۵
/
م
۸۷
گ
۸ ۱۳۸۲
8. Recettes des Provinces de France
المؤلف: \ sélectionnées par Curnonsky pour P.E. Lamaison
المکتبة: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع: Gastronomy,Cookery, French,غذاشناسی,آشپزی فرانسوی ,a05,a03,a05,a03,France-- Social life and customs,فرانسه-- آداب و رسوم و زندگی اجتماعی
رده :
TX637
.
C8R4
1959
9. The Art of italian cooking
المؤلف: /Maria Lo Pinto,Mile Miloradovich.
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: غذاشناسی,آشپزی ایتالیایی
رده :
TX
۷۲۳
/
ل
۹
آ
۴ ۱۳۲۷
10. <The> Perfect Meal
المؤلف: \ Charles Spence, Betina Piqueras-Fiszman.
المکتبة: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع: Dinners and dining,Food,ضیافت,مواد غذایی, -- Sensory evaluation,-- ارزشیابی حسی,a02,a03,a02,a03,Gastronomy.,غذاشناسی
رده :
E-Book
,
11. The man who ate everything: and othergastronomic feats, disputes, and pleasurable pursuits
المؤلف: / Jeffrey Steingarten.
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: غذاشناسی-- لطیفه، هجو و طنز,غذا-- لطیفه، هجو و طنز
رده :
TX
۶۳۱
/
الف
۵
م
۸ ۱۳۷۶
12. آشپزخانه مارگريت
المؤلف: / مارگريت دوراس,عنوان اصلي : La cuisine de Marguerite,دوراس,Duras
المکتبة: (خراسان رضوی)
موضوع: غذاشناسي
رده :
۶۴۱
/
۰۱۳
د
۷۴۷
آ
13. <ال>اسرار العلاج بالاعشاب و الغذاء و الازهار
المؤلف: / ابوالفداء محمد عزت محمد عارف
المکتبة: كتابخانه جامع جامعة المصطفی (ص) العالمية (قم)
موضوع: گیاهان دارویی,سبزیها -- مصارف درمانی,غذاشناسی -- مصارف درمانی,پزشکی اسلامی
رده :
R
۱۶۴
/
م
۳
الف
۵
14. <ال>اسرار العلاج بالاعشاب و الغذاء و الازهار
المؤلف: / ابوالفداء محمد عزت محمد عارف
المکتبة: كتابخانه مدرسه عالي فقه و معارف اسلامي (حجتيه) (قم)
موضوع: گیاهان دارویی,سبزیها -- مصارف درمانی,غذاشناسی -- مصارف درمانی,پزشکی اسلامی
رده :
R
۱۶۴
/
م
۳
الف
۵
15. الاطعمة
المؤلف: / مولف فاطمه العباسي,عباسي
المکتبة: (خراسان رضوی)
موضوع: غذاشناسي -- به زبان ساده,مواد غذايي -- مصور,چيستان,زبان انگليسي -- واژه‌نامه‌ها -- عربي
رده :
ک
۶۴۱
/
۳
ع
۲۹۸
الف
16. الوصلة الي الحبيب في وصف العطيبات و الطيب
المؤلف: / تاليف: ابن عديم,ابن عديم
المکتبة: (خراسان رضوی)
موضوع: پزشکي اسلامي -- متون قديمي تا قرن ۱۴,پزشکي سنتي -- متون قديمي تا قرن ۱۴,آشپزي عربي -- متون قديمي تا قرن ۱۴,غذاشناسي -- کشورهاي عربي -- تاريخ
رده :
۶۱۰
/
۹۱۷ ۶۷۱
الف
۱۶۷
و
۱۴۰۶
17. بررسی جا‌معه شنا‌سی فرهنگ خوراک در ایران در دورنما‌ی گفتما‌ن توسعه ی پا‌یدار
المؤلف: تالیف محمدرضا)فریبرز( همزه‌ای
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اطلاع رساني دانشگاه شاهد (طهران)
موضوع: سفره -- آداب و رسوم ایرانی,غذاشناسی -- ایران,سفره‌آرایی -- ایران,ایران -- آداب و رسوم
رده :
BJ
،۲۰۴۱،
/
ه
۸،
ب
۴۱،۱۳۸۸
18. بررسی فرهنگ خوراک و هنر آشپزی مردم ایران
المؤلف: محمدرضا)فریبرز( همزه‌ای
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اطلاع رساني دانشگاه شاهد (طهران)
موضوع: سفره -- آداب و رسوم ایرانی,غذاشناسی -- ایران,سفره‌آرایی -- ایران
رده :
BJ
،۲۰۴۱،
/
ه
۸،
ب
۴،۱۳۸۹
19. پژوهش در خوراکی‌ها
المؤلف: صادقی‌شاد، مهشاد - نویسنده,صادقی‌شاد، مهشاد - نویسنده
المکتبة: (قم)
موضوع: غذاشناسی - مواد غذایی - ترکیب - آشپزی - رژیم غذایی - دستورالعمل آشپزی
رده :
TX631/4
پ
2
ص
20. پژوهش در خوراکي‌ها
المؤلف: / ترجمه و تاليف مهشاد صادقي‌شاد,صادقي شاد
المکتبة: کتابخانه آیت الله حاج شیخ هاشم قزوینی (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع: غذاشناسي,مواد غذايي -- ترکيب,آشپزي,رژيم غذايي,دستورالعملهاي آشپزي
رده :
۶۴۲
ص
۲۲۲
پ
