IR
۲۱۶۰۷۵
فارسی
IR
اصول نگهداري مواد غذايي در سردخانه و انبار
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ مولفين حبيب‌الله ميرزايي، حسن ميرزايي
تهران
: نشر علوم کشاورزي
، ۱۳۸۵
۱۱۷ ص.
: مصور، جدول، نمودار
964-6832-73-3 ISBN
کتابنامه: ص. ۱۱۴ - ۱۱۷
مواد غذايي -- نگهداري -- سردسازي
سردسازي و دستگاههاي سردکننده
مواد غذايي منجمد
۶۴۱
/
۴۵۳
م
۹۳۴
الف
ميرزايي
، حبيب‌الله
، ۱۳۴۴ -
ميرزايي
، حسن
، ۱۳۵۲ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
