9789643865023
IR
1331909
فارسی
پیشرفت‌های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری مواد غذایی
100
/ [ویراستار] دانیلا برمودز - آگوئیر
؛ ترجمه سید حمیدرضا ضیاءالحق، اعظم اشرفی.
مشهد
تلفن ناشر :۰۵۱۳۸۸۰۲۴۸۴ ،آدرس ناشر :مشهد، میدان آزادی، پردیس دانشگاه فردوسی مشهد - سازمان مرکزی
: دانشگاه فردوسی مشهد، انتشارات
، ۱۴۰۱.
۳۸۴ ص.
: مصور، جدول، نمودار.
دانشگاه فردوسی مشهد، انتشارات دانشگاه
؛ ۸۰۹.
عنوان اصلی: Advances in cold plasma applications for food safety and preservation, 2019.
ba
واژه‌نامه.
کتابنامه.
نمایه.
مواد غذايي
پلاسمای دمای پایین
مواد غذايي
-- نگهداري
-- کاربردهای صنعتی
-- صنعت و تجارت
۶۶۴
/
۰۲۸
پ
۹۵۱
برمودث-اگیره
Bermúdez-Aguirre
ضیاءالحق
اشرفی
، دانیلا
, Daniela
، سید حمیدرضا
، اعظم
، ۱۳۵۳ -
، ۱۳۶۵ -
ویراستار
مترجم
مترجم
a16
a16
ba
دانشگاه فردوسی مشهد
.انتشارات
ایران
20230820
nli_upload6929464251448890196.pdf
30ae459c-c823-4c19-a997-06e741aa61ad
فاپا
BF
241516
1
a
Y
Y
