IR
۲۴۲۰۷۰
فارسی
IR
ميکرو بيولوژي مواد غذايي (نظري و عملي) و کنترل بهداشتي مراکز تهيه و توزيع غذا
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ تاليف: حميد رضا توکلي... [و ديگران]
تهران
: مرزدانش
، ۱۳۸۷
۲۰۰ ص.
: مصور، جدول
واژه‌نامه
978-964-990-065-0 ISBN
کتابنامه: ص. ۱۶۹ـ۱۷۰
مواد غذايي -- ميکرب‌شناسي
مواد غذايي -- نگهداري
۶۶۴
/
۰۰۱ ۵۷۹
م
۹۷۴
توکلي
، حميدرضا
، ۱۳۴۴ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
