IR
۱۸۰۷۵۵
فارسی
IR
تکنولوژي آبنبات و شکلاتسازي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ گردآوري و تأليف شهرام مقصودي
تهران
: نشر علوم کشاورزي
، ۱۳۸۱
۲۰۰ص.
: مصور، جدول، نمودار
ص. ع. به انگليسي: ... the technology of candies and chocolate
964 -6832-40-7 ISBN
کتابنامه: ص. ۱۹۷ ـ ۱۹۹
آبنبات سازي
شکلات سازي
۶۴۱
/
۸۵۳
م
۷۲۸
ت
مقصودي
، شهرام
، ۱۳۵۳ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
