IR
۱۰۹۲۶۹
فارسی
IR
مهندسي صنايع غذايي کاربردي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ مولفين ارنست ال. واتسون، جان سي. هارپر
؛ مترجمين مسعود فلاحي، مرضيه حسيني‌نژاد، حسن تاجور
تهران
: بارثاوا
، ۱۳۷۶
۳۴۷ ص.
: مصور، جدول
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
مهندسي شيمي
۳۳۸
/
۱۹
و
۱۲۱
م
واتسون
Watson
، ارنست
, Ernest L.
ba
هارپر
Harper
فلاحي
حسيني‌نژاد
حقيقي تاجور
، جان کلاين
, John Cline
، مسعود
، مرضيه
، حسن
، - ۱۹۷۴م.
، ۱۳۲۸ -
، ۱۳۴۷ -
، ۱۳۳۰ -
ba
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
