IR
۴۸۶۴۲۴
فارسی
IR
دست‌نامه فن‌آوري فرآورده‌هاي گوشتي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ [مايکل رنکن]
؛ ويراستار علمي: حسين رضائيان، پريسا قهرماني
بابل
: جهاد دانشگاهي، سازمان انتشارات، واحد مازندران
، ۱۳۹۲
۲۷۲ ص.
: مصور (بخشي رنگي)، جدول، نمودار
978-600-93461-2-7 ISBN
عنوان اصلي: Hand book of meat product technology
Hand book of meat product technology
کشتار دام و کشتارگاهها
گوشت
۶۶۴
/
۹
ر
۷۴۲
د
۱۳۹۲
رنکن
Ranken
، مايکل
, Michael D.
ba
تاجيک
رضائيان
، حسين
، احمد
، ۱۳۳۸ -
، ۱۳۶۰ -
جهاد دانشگاهي. سازمان انتشارات، واحد مازندران
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
