IR
۲۵۹۱۹۷
فارسی
IR
چربي‌ها و روغن‌هاي نباتي خوراکي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: ويژگي‌ها و فرآوري
/ واي. اچ. هوي
؛ ترجمه و تدوين فرشته مالک
[ويرايش ۲]
تهران
: مرز دانش
، ۱۳۸۷
۴۷۲ ص.
: مصور، جدول، نمودار
978-964-9900-48-3 ISBN
عنوان اصلي: Bailey's industrial oil and fat products, 15th ed
کتابنامه
Bailey's industrial oil and fat products, 15th ed
روغن و چربي -- صنعت و تجارت
روغن و چربي
۶۶۵
ه
۸۹۵
چ
۱۳۸۷
هوي
Hui
، يو
, Yiu H.
، ۱۹۴۰ - م.
ba
مالک
، فرشته
، ۱۳۲۴ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
