عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR ۱۱۵ /م۸ت۳ ۱۳۸۰
QR
۱۱۵
/
م
۸
ت
۳ ۱۳۸۰
کتابخانه
محل استقرار
۹۶۴-۵۷۸۲-۱۸-x
rep
مورتیمر، سارا Mortimore, Sara
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی(PCCAH )
مشهد
دانشگاه فردوسی (مشهد)
۱۳۸۰
دوازده، ۳۳۲ ص.مصور، جدول، نمودار
انتشارات دانشگاه فردوسی (مشهد)؛ شماره ۲۸۵
شابک: x۹۶۴۵۷۸۲۱۸
کتاب حاضر در سال ۱۳۷۸ تحت عنوان "تجزیه و تحلیل خطر نقطه کنترل بحرانی (راهنمای عملی)" با ترجمه حسین اصل سلیمانی توسط انتشارات ارجمند چاپ و منتشر شده است
عنوان اصلی: approach practical a :HACCP .
کتابنامه: ص. ]۳۱۳[ - ۳۱۷
فهرستنویسی قبلی
م۸۰-۲۱۴۹
سارا مورتیمر، کارول والاس؛ ترجمه علی مرتضوی... ]و دیگران[ ؛ ویراسته علی حائریان اردکانی
۲
مواد غذایی -- میکربشناسی
مواد غذایی -- پیشبینیهای ایمنی
۶۶۴
/
۰۰۱۵۷۹
QR
۱۱۵
/
م
۸
ت
۳ ۱۳۸۰
پدید آورنده
والاس، کارول
مرتضوی، علی
پدیدآورنده
پدیدآورنده
تنالگان
مترجم
دانشگاه فردوسی (مشهد)
۱۳۱۶ -
Wallace, Carol
