عنوان

بیوشیمی‌ و شیمی‌ مواد غذایی‌

۹۷۸-۶۰۰-۵۴۱۰-۴۶-۴

rep

آبرومند، علی‌ ۱۳۴۰ -

بیوشیمی‌ و شیمی‌ مواد غذایی‌

تهران‌

علم‌ کشا‌ورزی ایران‌

۱۳۸۹

ر، ۳۴۶ص‌. : مصور، جدول‌، نمودار.

شا‌بک‌: ۴-۴۶-۵۴۱۰-۶۰۰-۹۷۸، ۱۰۰۰۰۰ ریا‌ل‌

پشت‌ جلد به‌ انگلیسی‌ : chemistry and biochemistry Food. Aberoumand Ali.

فا‌پا‌

۲۱۰۸۳۲۴

تا‌لیف‌ علی‌ آبرومند

مواد غذایی‌ -- تجزیه‌ و آزما‌یش‌

زیست‌شیمی‌

۶۶۴

۰۷

۵۴۵

۹ ۱۳۸۹

پدید آورنده

عنوان