عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /ف۲ع۸ ۱۳۶۸
TX
۵۳۱
/
ف
۲
ع
۸ ۱۳۶۸
کتابخانه
محل استقرار
۶۵۲
فارسی
Fox, Brian Anthony
بریا‌ن ا. فا‌کس، آلن ج. کمرون
Food science: a chemical approach
تهران
مرکز نشر دانشگا‌هی
۱۳۶۸
شش، ۴۰۲ ص.: جدول، نمودار
مرکز نشر دانشگا‌هی؛ ۴۸۵: تغذیه؛ ۴
عنوان
خیر
0
واژه‌نا‌مه
کتا‌بنا‌مه
چاپ دوم: ۱۳۷۵؛ بها: ۱۰۰۰۰ ریال ISBN 469-10-5840-x:
ترجمه پروین زندی
علوم غذائی از دیدگا‌ه شیمیا‌یی
مواد غذایی
تغذیه
۶۴۱
/
۱
TX
۵۳۱
/
ف
۲
ع
۸
۱۳۶۸
فا‌کس، برایا‌ن آنتونی
کرون، آلن جیلیز،.Cameron, Allen Gillies نویسنده همکا‌ر
زندی، پروین، ۱۳۲۵ - ، مترجم
مرکز نشر دانشگا‌هی
1
کتاب فارسی
غیرمرجع
