IR
۱۱۵۲۷۰
فارسی
IR
کاربرد تکنولوژي نگهداري محصولات غذايي با استفاده از سرما و انجماد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ از مصطفي ايرانمنش
تهران
: نگارش آيدا
، - ۱۳۷۸
ج.
: مصور
مجموعه آثار علمي تحقيقاتي
؛ ۳۲
964-6830-31-5 ISBN
عنوان اصلي: Application of technology for cold storage freezing the foods
Application of technology for cold storage freezing the foods
مواد غذايي -- نگهداري -- سردسازي
مواد غذايي منجمد
۶۴۱
/
۴۵۳
الف
۹۶۶
ک
ايرانمنش
، مصطفي
، ۱۳۲۹ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
