عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 .H3 2006
TP
370
.
H3
2006
کتابخانه
محل استقرار
Handbook of fruits and fruit processing
Ames, Iowa
Blackwell Pub.
2006
xii,697p.: ill.
Includes bibliographical references and index
Editor, Y.H. Hui; associate editors, Jozsef Barta ... ]et al.[
، Food industry and trade
، Fruit - Processing
TP
370
.
H3
2006
TI
AU Hui, Y. H.)Yiu H.( ed
AU Barta, Jozsef ed
