عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۶۸۰ /گ۲ر۹
TP
۶۸۰
/
گ
۲
ر
۹
کتابخانه
محل استقرار
۹۷۸-۶۰۰-۹۸۶۷۴-۲-۴
FB0016726
FB0016747
FB0016768
گانستون، اف. دی Gunstone, F. D . ۱۹۲۳ - م
روغنها و چربیها در صنایع غذایی
ساری
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
۱۳۹۶
۲۳۷ ص.: مصور، جدول نمودار.
دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی ساری
۱۰۵
عنوان اصلی: 2008 , industry food the in fats and Oils .
چاپ قبلی کتاب حاضر با ترجمهی سیدمهدی جعفری، طاهره قانعیزارع توسط انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در سال ۱۳۹۰ منتشر شده است.
واژهنامه.
نمایه.
۶۹۵۵۸۹۴
]اف.دی. گانستون[؛ مترجم زینب رفتنیامیری ؛ ویراستار ادبی محمدرضا دیری
۱
۲
۳
روغن و چربی
atsB and Oils
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
radeB and industry Food
TP
۶۸۰
/
گ
۲
ر
۹
پدید آورنده
رفتنی امیری، زینب
پدیدآورنده
تنالگان
عنوان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
پردیس کشاورزی
پردیس کشاورزی
پردیس کشاورزی
