عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۰۲۸ م۷۶۳ص
۶۶۴
/
۰۲۸
م
۷۶۳
ص
کتابخانه
محل استقرار
۱۳۱۷۷۸
فارسی
IR
صنايع غذايي
[کتاب]
/ مرتضي ملکي، شهرام دخاني
شيراز
: دانشگاه شيراز، مرکز نشر
، -۱۳۶۹
ج.: مصور، جدول، نمودار
دانشگاه شيراز؛ ۱۶۷
کتابنامه. ;
0
مندرجات: ج. اول. <نگهداري با استفاده از حرارت، خشک کردن و يخ زدن>
مواد غذايي - صنعت و تجارت
مواد غذايي - نگهداري
Book
۶۶۴
/
۰۲۸
م
۷۶۳
ص
ملکي، مرتضي
دخاني، شهرام
، author
، author
ایران
فهرست نويس قبلي
کتاب فارسی
1
Y
