عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۳۶۳/۱۹۲ ر۶۸۱الف
۳۶۳
/
۱۹۲
ر
۶۸۱
الف
کتابخانه
محل استقرار
IR
۲۹۰۱۴
فارسی
IR
اصول بهداشت مواد غذایی
[کتاب]
/ تالیف نوردهر رکنی
تهران
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
، ۱۳۷۵.
۱۶۱ ص.
: جدول، نمودار
(انتشارات دانشگاه تهران شماره ۲۲۰۸)
2-5573-30-469:
چاپی
چاپ پنجم: ۱۳۸۳ ۱۰۵۰۰ ریال
چاپ دوم: ۱۳۷۸: ۴۰۰۰ ریال .
چاپ سوم: ۱۳۷۸: ۶۰۰۰ ریال .
چاپ چهارم: ۱۳۸۱ ۷۵۰۰ ریال .
چاپ اول: آذر ۱۳۷۲: ۱۳۰۰ ریال .
پشت جلد به‌انگلیسی:N. Rokni; principles of food Hygiene.
واژه‌نامه
کتابنامه
مواد غذایی -- بهداشت
مسمومیت غذایی
۳۶۳
/
۱۹۲
ر
۶۸۱
الف
رکنی، نوردهر، ۱۳۱۷ -
دانشگاه تهران. موسسه انتشارات و چاپ
ایران
دانشگاه اراک
ر۶۸۱الف
۳۶۳/۱۹۲
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
