۲۰۰۵۶پ
per
اثر کلرید کلسیم بر تولید درون شیشه‌ای جیبرلین و ارزیابی تأثیر هورمون تولیدی روی برخی خصوصیات کیفی و کمی انگور رقم سلطانین
Effect of calcium chloride on gibberellins in-vitro production and evaluation of its effects on some qualitative and quantitative traits of Sultanina grape
/محسن موسوی عور
: کشاورزی
، ۱۳۹۷
، میرزائی
۸۲ص
چاپی - الکترونیکی
کارشناسی ارشد
مهندسی کشاورزی-گرایش میوه کاری
۱۳۹۷/۰۶/۱۸
تبریز
به‌منظور مطالعه تأثیر کلرید کلسیم روی رشد قارچ Gibberella fujikuroi و تولید هورمون جیبرلین توسط این قارچ آزمایشی به‌صورت طرح کاملا تصادفی در چهار سطح) صفر، ۰/۴، ۰/۵ و ۰/۶ مولار کلرید کلسیم (و سه تکرار انجام شد .نتایج به‌دست‌آمده نشان داد که با افزایش غلظت کلرید کلسیم رشد قارچ کاهش یافت .غلظت ۰/۶ مولار کلرید کلسیم بیشترین تأثیر را روی کاهش رشد قارچ نشان داد .این غلظت در محیط کشت جامد باعث توقف رشد قارچ تا روز چهارم شد .نتایج روی محیط کشت مایع نیز نشان داد که رشد قارچ با افزایش غلظت کلرید کلسیم کاهش یافت .غلظت ۰/۶ مولار کلرید کلسیم رشد میسلیومی قارچ را تا روز دوم متوقف کرد .در رابطه با تولید هورمون اسید جیبرلیک بیشترین میزان هورمون تولیدشده از غلظت ۰/۶ مولار کلرید کلسیم به دست آمد البته بیشترین تولید نیز در روز هفتم و توسط همین غلظت تولید شد .هم‌چنین به‌منظور مطالعه اثرات این هورمون روی انگور محلول‌پاشی ماده استخراجی روی انگورهای رقم سلطانین جهت ارزیابی تأثیر روی خصوصیات کمی و کیفی خوشه ها به‌صورت آزمایش بلوک‌های کامل تصادفی) شش سطح ۰، ۲۰، ۴۰ میلی‌گرم بر لیتر اسید جیبرلیک مرک و ۲۰، ۴۰ و ۸۰ میلی‌گرم بر لیتر جیبرلین استخراجی از قارچ (با سه تکرار انجام پذیرفت .محلول‌پاشی در مرحله میوه بندی زمانی که قطر حبه‌ها در حدود ۳ تا ۴ میلی‌متر بود، روی خوشه‌ها انجام شد .نتایج به‌دست‌آمده نشان داد که بیشترین طول، قطر، جرم حبه، حجم حبه، جرم خوشه، میزان مواد جامد محلول و TSS/TA با غلظت‌های ۲۰ و ۴۰ میلی‌گرم بر لیتر اسید جیبرلیک مرک به دست آمد .کمترین میزان اسیدیته مربوط به تیمارهای ۲۰ و ۴۰ میلی‌گرم در لیتر اسید جیبرلیک مرک بود .بیشترین تأثیر را روی افزایش طول خوشه، غلظت ۸۰ میلی‌گرم بر لیتر جیبرلین استخراجی از قارچ نشان داد .درصد رطوبت میوه، ماده خشک،pH ، شکل میوه و جرم حجمی با اعمال تیمار جیبرلین دچار تغییرات معنی‌داری نسبت به تیمار شاهد نشد .نتایج نشان داد که قارچM۳۰۱۴۱ - Gibberella fujikuroi IBRCتوانایی تولید هورمون جیبرلین را دارد و میزان تولید تحت تاثیر تیمار با کلرید کلسیم افزایش می یابد .هورمون های استخراج شده از قارچ دارای اثرات مشابه بود و خصوصیات کمی و کیفی در انگورهای سلطانین را بهبود بخشید
To study the impact of calcium chloride on the growth of fungus Gibberella fujikuroi and producing the gibberellic acid by this fungi, an experiment was carried out in a completely randomized design in four levels (0, 0.4,0.5 and 0.6 M of CaCl2) and three replications. The obtained results showed that by increasing the concentration of calcium chloride, fungi growth decreased. The concentration of 0.6 M CaCl2 had the highest effects on reducing the growth of fungus. This concentration caused to stop the fungus growth until the fourth day in the solid media. Results in liquid medium showed that the growth of fungus decreased when the concentration of CaCl2 increased. The concentration of 0.6 M calcium chloride stopped the mycelial growth of fungus until the second day. Concerning the producing of the gibberellic acid, the highest amount of the produced hormone was obtained at a concentration of 0.6 M calcium chloride. This happened on the 7th day with the same concentration. In order to study the effects of this hormone on the grapevines, we sprayed the extracted substance on the grapes of Sultana cultivar in a randomized complete block design in six levels (0, 20 and 40 mg/L of Merck's gibberellic acid and 20, 40 and 80 mg/L of gibberellins extracted from fungus) to evaluate their effects on qualitative and quantitative characteristics of the clusters. Spraying on clusters was done in fruit set stage when the diameter of the berries was about 3 to 4 mm. The results showed that the highest length, diameter, mass of berry, volume of berry, mass of cluster and amount of TSS and TSS/TA were obtained in fruits that were treated by concentrations of 20 and 40 mg/L of Merck's gibberellic acid. The lowest amount of acidity was related to treatments of 20 and 40 mg/L of Merck,s gibberellic acid. The most effect on cluster elongation was related to 80 mg/L of gibberellins extracted from a fungus. The amount of dried matter and humidity, pH, the shape of fruit and density with implanting the gibberellins treatments had no significant changes to control treatment. The results showed that fungus Gibberella fujikuroi IBRC-M30141 has the capability to produce the gibberellic acid and the production of hormone increases by treatment with CaCl2. Extracted hormones from fungus had similar effects and improved the qualitative and quantitative characteristics of Sultana grapes.
Effect of calcium chloride on gibberellins in-vitro production and evaluation of its effects on some qualitative and quantitative traits of Sultanina grape
موسوی عور، محسن
Musavi Ur, Mohsen
سیاه و سفید
نمایه‌سازی قبلی
