۹۶۴۵۷۸۲۵۵۴
IR
۴۱۳۳
فارسی
IR
میکروبیولوژی غذائی
[کتاب]
/ تالیف م. آدامز و م. موس ترجمه علی مرتضوی و علیرضا صادقی‌ماهونک
ویرایش ۲
مشهد
: دانشگاه فردوسی مشهد
، ۱۳۸۱.
نوزده، ۶۱۱ص
: مصور، جدول، نمودار
عنوان به زبان اصلی: Food microbiology
چاپی
مواد غذائی- میکروبشناسی
مواد غذائی- نگهداری
QR
۱۱۵
/
آ
۳۷
م
۹ ۱۳۸۱
آدامز، م
Adams, M
موس، م، نویسنده همکار
مرتضوی، علی، مترجم
صادقی‌ماهونک، علیرضا، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
