۹۷۸۹۶۴۳۸۶۲۷۸۷
IR
۲۱۸۷۹
فارسی
IR
فناوریهای ریزپوشانی و رهایش کنترل‌شده در سیستم‌های غذایی
[کتاب]
/ تالیف[ صحیح: ویراستار] جمیله‌ام. لاکیس، ترجمه سیدعلی مرتضوی ...[و دیگران]
مشهد
: دانشگاه فردوسی مشهد
، ۱۳۹۲.
۳۸۳ ص.
: مصور، جدول، نمودار
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
؛ شماره ۶۰۵)
عنوان به زبان اصلی: Encapsulation and controlled released technologies in food systems . 1st ed. ., 2007.
ترجمه سیدعلی مرتضوی، بیژن عسکری، مریم عسکری‌نسب، نفیسه عسکری‌نسب.
چاپی
کتابنامه
تکنولوژی رهایش کنترل‌شده
ریزپوشانی
مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش
TP
۱۵۶
/
ت
۸
ف
۹ ۱۳۹۲
لاکیس، جمیله م
مرتضوی،سید علی، ۱۳۱۶ -، مترجم
دانشگاه فردوسی مشهد
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
