عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ ر۷۴۲ر
۶۶۴
ر
۷۴۲
ر
کتابخانه
محل استقرار
فارسی
رنکن، ما‌یکل
راهنما‌ی صنا‌یع غذایی
تهران
مٶسسه فرهنگی‌ـ انتشا‌راتی سیمیا
۱۳۷۸
ج.: مصور، جدول
۱
۰ـ۳۶ـ۶۴۴۹ـ۹۶۴ :ISBN
عنوان اصلی: manual industries Food
تٲلیف] ام. دی. رنکن، آر. سی. کیل[ ؛ترجمه مجتبی دولتخواه، مریم شعبا‌نی ؛زیرنظر قهرما‌ن شمس
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت -- دستنا‌مه‌ها
مواد غذایی -- دستنا‌مه‌ها
۶۶۴
ر
۷۴۲
ر
پدید آورنده
کیل
دولتخواه، مجتبی، ۱۳۴۱ -
شعبا‌نی، مریم، ۱۳۵۳ -
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مترجم
ملک
ملک
