: طاهره کاغذچی،دانشگاه صنعتی امیرکبیر(پلی تکنیک تهران )
، ۱۳۷۰.
شش، ۶۹۰ ص.
: مصور، جدول، نمودار
پنج فصل اول کتاب تحت عنوان "اصول فرایندهای انتقال ماده" ترجمه طاهره کاغذچی توسط انتشارات پلیتکنیک تهران در سال ۱۳۵۶، و بخش دوم کتاب تحت عنوان "عملیات واحد" با ترجمه پریسا زینی توسط مترجم در سال ۱۳۷۰ منتشر شده است