عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 545 .A4213 1991
TX
545
.
A4213
1991
کتابخانه
محل استقرار
C
Alais, Charles.
Food biochemistry
New York
Ellis Horwood
1991
222 p. : ill
Ellis Horwood series in food scienc and technology
Includes bibliographical references and index
Food - Composition
Biochemistry
TX
545
.
A4213
1991
AU
C. Alais, G. Linden ; translator, A. Whitehead
Englis
