عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
پاداکسندههای طبیعی؛ سازوکار و کاربرد در مواد غذایی
پدید آورنده
/ مولفان رضا اسماعیلزادهکناری، راضیه رضوی.,پشت جلد به انگلیسی: Reza Esmaeilzadeh Kenari, Razie Razavi. Natural antioxidants... .,اسماعیلزاده کناری
موضوع
آنتی اکسیدانتها,Antioxidants,مواد غذایی,Food,روغنهای خوراکی,Oils and fats, Edible,لیپیدها,Lipids, -- نگهداری, -- Preservation, -- فساد, -- Deterioration, -- اکسیداسیون, -- Oxidation,a01,a01,a02,a02,a05,a05,a04,a04
رده
RB
۱۷۰
/
الف
۵
پ
۲
کتابخانه
المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر
محل استقرار
استان:
أذربایجان الشرقیة
ـ شهر:
تبریز
تماس با کتابخانه :
04133294120
-
04133294118
978-622-6860-41-3 :
IR
۴۰۱-۱۴۸۷
فارسی
پاداکسندههای طبیعی؛ سازوکار و کاربرد در مواد غذایی
[کتاب]
/ مولفان رضا اسماعیلزادهکناری، راضیه رضوی.
ساری
تلفن ناشر :۰۱۱-۳۳۶۸۷۴۳۷ ،آدرس ناشر :مازندران ساری کیلومتر ۹ جاده دریا -صندوق پستی۵۷۸-دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی ساری
: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
، ۱۴۰۰.
[۸]، ۲۴۸ ص.
: مصور، جدول، نمودار.
پشت جلد به انگلیسی: Reza Esmaeilzadeh Kenari, Razie Razavi. Natural antioxidants... .
ba
واژهنامه.
کتابنامه.
آنتی اکسیدانتها
Antioxidants
مواد غذایی
Food
روغنهای خوراکی
Oils and fats, Edible
لیپیدها
Lipids
-- نگهداری
-- Preservation
-- فساد
-- Deterioration
-- اکسیداسیون
-- Oxidation
a01
a01
a02
a02
a05
a05
a04
a04
RB
۱۷۰
/
الف
۵
پ
۲
اسماعیلزاده کناری
، رضا
، ۱۳۵۵ -
رضوی
، راضیه
، ۱۳۶۸-
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
. معاونت پژوهشی
ایران
کتابخانه مرکزی دانشگاه تبریز
20230206
nli_upload5242754923004753218.pdf
c44314eb-33c3-45e7-8b8a-2724ae9580cc
فاپا
کتاب فارسی
241516
a
Y
Y
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح