(ج. ۱)
۹۶۴۶۰۱۴۴۷
IR
۷۹-۱۳۳۰
فارسی
IR
میکروبشناسی مواد غذایی
[کتاب]
/ ویلیام سی. فریزر، دنیس سی. وستاف
؛ ترجمه حاجیه قاسمیان‌صفایی
اصفهان
: مانی
، ۱۳۷۸.
بیست‌ویک،۶۰۰ص.
: مصور، جدول، نمودار ۲۴س.م
ص.ع. به انگلیسی:.W.C. Frazier, D.C. Westhoff. Food Microbiolog.
چاپی
مواد غذایی - میکروبشناسی
مواد غذایی - نگهداری
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹
فریژر، ویلیام‌کارول
Frazier, William Carroll
وستهاف، دنیس، نویسنده‌همکار
قاسمیان‌صفایی، حاجیه، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
