عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
1461491371
146149138X
9781461491378
9781461491385
b623713
Essentials of food science, 4th ed.
[Book]
Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian
New York
Springer
©2014
XXIV, 495 p.
Alimentos-- Análisis
Alimentos-- Composición
Alimentos-- Industria y comercio
Bromatología
543:641
641.1
664
Vaclavik, Vickie
Christian, Elizabeth W.
20200617082825.0
مطالعه متن کتاب [Book]
Y
