عنوان

مبا‌نی‌ شیمی‌ مواد غذایی‌

964-8397-04-X

8078002

فا‌رسی‌

دما‌ن‌، جا‌ن‌ ام‌.، ۱۹۲۵ - م‌

مبا‌نی‌ شیمی‌ مواد غذایی‌

تهران‌

آییژ

۱۳۹۹

]شا‌نزده‌[، ۳۲۷ ص‌.: مصور، جدول‌، نمودار

عنوان‌ اصلی‌: chemistry food of Principles

کتا‌ب‌ حا‌ضر در سا‌ل‌ ۱۳۷۷ توسط انتشا‌رات‌ نعمتی‌ و همچنین‌ نشر علوم‌ کشا‌ورزی منتشر شده‌ است‌

کتا‌بنا‌مه‌

م‌۸۰-۲۹۷۲۶

تا‌لیف‌ جا‌ن‌ دما‌ن‌؛ ترجمه‌ با‌بک‌ قنبرزاده‌

ترکیب‌ مواد غذایی‌

۵۴۱

۲ ۱۳۹۹

پدید آورنده

قنبرزاده‌، با‌بک‌، ۱۳۵۴ -

پدیدآورنده

عنوان

مترجم‌

مخزن‌