عنوان

تکنولوژی لبنیات

‏‫۱۵۰۰۰۰ ‬ریال‬‬

‏‫:‏ ‫‭978-600-232-249-4‬‬‬‬

۲۵۱۵۸۰۱

تکنولوژی لبنیات

/ گردآورنده محمدرضا عرب‌نيا.

تهران

: سنجش و دانش

‏‫، ‫۱۳۹۰.‬‬

‏‫۱۳۰ ص.‬‬‮‬

: جدول

؛ ‏‫‏۲۰×۲۸ س‌م.

مجموعه مهندسی علوم و صنایع غذایی.

عنوان روی جلد: کارشناسی ارشد: تکنولوژی لبنیات.

کارشناسی ارشد: تکنولوژی لبنیات.

لبنیات

شیر

-- تجزیه و آزمایش

-- راهنمای آموزشی(عالی)

-- تجزیه و آزماییش

‏‫‭۶۳۷

‏‫‭

۲۵۰

‏‫‭

۸ ۱۳۹۰

عرب‌نیا

، محمدرضا

، ‏‫‬‏۱۳۵۹ -

، گردآورنده

فاپا