عنوان

فرآوری سیب‌زمینی

‏‫‬۱۴۰۰۰۰ ریال

‏‫‬: ‏‫‭978-600-8016-16-8‬‬

۳۹۵۰۱۷۵

فرآوری سیب‌زمینی

/ تالیف شهرام مقصودی.

تهران

: آقای کتاب

‏‫، ۱۳۹۴.‬

‏‫[۱۸۸] ص.‮‬

: مصور، جدول، نمودار

؛ ۵/۱۴ × ۵/۲۱ س‌م.

‏‫پشت جلد به انگلیسی: Shahram Maghsoudi. Potato technology.‎‬

واژه‌نامه.

‏‫کتابنامه: ص. [۱۷۷] - ۱۸۲.‮‬

سیب‌زمینی

-- فراورده‌ها

‏‫‬‭۶۶۴

۸۰۵۲۱

‏‫‬‭

۴۴۴‭

‏‫‬‭

۷ ۱۳۹۴

م‍ق‍ص‍ودی‌

، ش‍ه‍رام‌

‏‫، ۱۳۵۳ -‬

فاپا