عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
اصول ایمنی و کیفیت در فرآوردههای ماهیان
پدید آورنده
/ ویراستار آلن برمنر
موضوع
ماهیها, -- کنترل کیفی
رده
SH
۳۳۵
/
۵
/
ک
۹
الف
۸ ۱۳۹۲
کتابخانه
سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران
محل استقرار
استان:
طهران
ـ شهر:
طهران
تماس با کتابخانه :
88644104
-
021
۲۴۰۰۰۰ ریال
: 978-964-03-6482-6
۳۲۱۵۸۱۷
اصول ایمنی و کیفیت در فرآوردههای ماهیان
/ ویراستار آلن برمنر
؛ مترجمان مهدی سلطانی...[ و دیگران].
تهران
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
،۱۳۹۲.
۵۵۵ص.
: مصور، جدول، نمودار.
انتشارات دانشگاه تهران
؛ شماره انتشار ۳۴۱۵.
مترجمان مهدی سلطانی، افشین آخوندزادهبستی، نسرین چوبکار،لاله رومیانی...
پشت جلد به انگلیسی: Safety and quality issues in fish processing.
کتاب حاضر اولین بار با عنوان"امنیت و مسایل مربوط به کنترل کیفیت در فرآوری آبزیان" توسط موسسه تحقیقات شیلات ایران در سال ۱۳۹۰ منتشر شده است.
واژهنامه .
کتابنامه: ص. ۵۵۲ - ۵۵۵.
امنیت و مسایل مربوط به کنترل کیفیت در فرآوری آبزیان.
ماهیها
-- کنترل کیفی
۶۶۴
/
۹۴۹۷
SH
۳۳۵
/
۵
/
ک
۹
الف
۸ ۱۳۹۲
برمنر
Bremner
سلطانی
، اچ. آلن
, H. Allan
، مهدی
، ۱۳۴۳ -
، ویراستار
، مترجم
دانشگاه تهران
. موسسه انتشارات
فاپا
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح