عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۷ /م۲ ۱۳۸۸
QR
۱۱۷
/
م
۲ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
978-1-905224-66-1
۲۶۲۲۳۱۶
Microbiology handbook: meat products
/ edited by Rhea Fernandes.
; Cambridge
: Royal Society of Chemistry
= 1388.
xiv ، ۲۹۷ص.
: جدول، نمودار.
انگلیسی.
کتابنامه.
نمایه.
مایکروبایولاجی...
گوشت
گوشت
گوشت
-- میکربشناسی
-- کیفیت
-- نگهداری
۶۶۴
/
۹۰۲۸
QR
۱۱۷
/
م
۲ ۱۳۸۸
فرناندز
Fernandes
، ریا
, Rhea
، ویراستار
