عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
:9781781639887
۴۵۱۶۲۸۸
Encyclopaedia of Food Drying Science and Technology: Microbiology, Chemistry, Applications
/Tafera Belachew ...[et,al]
: Koros Press Limited
, .2016
4Vol
Vol.1. Practical Techniques of Dehydration of Foods .- Vol .2. Freeze Drying and Advanced Food Technology.- Vol.3. Introduction to Applied Food Engineering .- Vol.4. Integrated Science and Technology: Exploring Food.
در انتظار فهرستنویسی (اطلاعات ثبت)
