عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
641 /028 م763ص
641
/028
م
763
ص
کتابخانه
محل استقرار
ملکی ،مرتضی
صنایع غذایی : نگهداری غذا با استفاده ازحرارت ? خشک کردن و یخ زدن
شیراز،دانشگاه شیراز
1369
ج
کتابنامه : ج 1. ص . ]387[ - 398? 419.
ج 1. نگهداری غذا با استفاده از حرارت ? خشک کردن و یخ زدن
،مواد غذایی - صنعت و تجارت ،
،مواد غذایی - نگهداری،
641
/028
م
763
ص
نویسندگان مرتضی ملکی شهرام دخانی ,
