عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 156 .E6 F663 1999
TP
156
.
E6
F663
1999
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
13587
Food emulsions and foams: interfaces, interactions and stability
Cambridge, UK
Royal Society of Chemistry, Information Services
c1999
vi, 390p.: ill
Includes bibliographical references and index
edited by E. Dickinson, J. M Rodriquez Patino
، Emulsions
، Foam
، Food
TP
156
.
E6
F663
1999
TI
AU Dickinson, Eric
AU Rodriguez Patino, J. M.
CL
