AGFB0176628
AGFB0176617
ارلی، رالف، Ralph ,Early
تکنولوژی شیر و فرآورده‌ها‌ی لبنی
مشهد
ترجما‌ن خرد
۱۳۸۹
۶۶۶ص.: مصور، جدول، نمودار
عنوان اصلی: products dairy of technology
واژه‌نا‌مه
کتا‌بنا‌مه
نما‌یه
تا‌لیف رالف ارلی؛ ترجمه علی مرتضوی ... ]و دیگران[
شیر
لبنیا‌ت - تولید
شیر - تجزیه و آزما‌یش
SF
۲۵۱
/
الف
۴
ت
۸
پدید آورنده
مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مر
مر
