964-7510-29-2
AGFB0136648
AGFB0136637
رشیدی، حسن، ۱۳۵۲-
اصول تولید پنیر و فراوردههای آب پنیری
مشهد
پژوهش توس
۱۳۸۵
۲۰۸ ص.: مصور، جدول
کتابنامه: ص ۲۰۷-۲۰۸
مولف حسن رشیدی
پنیرسازی صنعتی
پنیر - انواع
لبنیات
لبنیات - تولید
SF
۲۷۲
/
۵
/
ر
۵
الف
۶
پدید آورنده
عنوان
مر
مر
