AGFB0081588
CLFB0217998
AGFB0095437
AGFB0095426
AGFB0095415
ENFB0180061
SCFB0233897
CLFB0332945
SHFB0093354
مورتیمر، سارا، .Sara ,Mortimore
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
مشهد
دانشگاه فردوسی مشهد
۱۳۸۰
دوازده، ۳۳۲ ص.: مصور، جدول، نمودار
دانشگاه فردوسی مشهد
۲۸۵
عنوان اصلی: approach practical a :HACCP
کتاب حاضر در سال ۱۳۷۸ تحت عنوان "تجزیه و تحلیل خطر نقطه کنترل بحرانی (راهنمای عملی)؛ ترجمه حسین اصل سلیمانی توسط انتشارات ارجمند چاپ و منتشر شده.
واژهنامه
کتابنامه: ص. ]۳۱۳[-۳۱۷
سارا مورتیمر، کارول والاس؛ ترجمه علی مرتضوی...]و دیگران[
مواد غذایی - میکربشناسی
مواد غذایی - پیشبینیهای ایمنی
QR
۱۱۵
/
م
۸
ت
۳ ۱۳۸۰
پدید آورنده
والاس، کارول، نویسنده همکار، loraC ,ecallaW
مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مر
مر
مر
مر
مر
مر
مر
مر
کش
