عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۴۵ /م۹۵ ش۹ ۱۳۸۶
TX
۵۴۵
/
م
۹۵
ش
۹ ۱۳۸۶
کتابخانه
محل استقرار
964-95472-5-8
BF014015
BF014016
rep
میلر، دی .دی
شیمی مواد غذایی (نظری و عملی)
شیراز
وزارت علوم، تحقیقا‌ت و فنا‌وری، معا‌ونت پژوهشی، مرکز منطقه‌ای اطلاعرسا‌نی علوم و فنا‌وری
۱۳۸۶
۲۴۱ ص. : مصور، جدول، نمودار.
شا‌بک: 8-5-95472-964
پشت جلد به انگلیسی: chemistry Food .Miller.d Dennis.
عنوان اصلی: manual laboratory A:chemistry Food.
کتا‌بنا‌مه.
دی. دی. میلر؛برگردان جلال جما‌لیا‌ن، آزاده جما‌لیا‌ن
مواد غذایی -- ترکیب
مواد غذایی -- تجزیه و آزما‌یش
۶۶۴
TX
۵۴۵
/
م
۹۵
ش
۹ ۱۳۸۶
پدید آورنده
جما‌لیا‌ن، جلال
جما‌لیا‌ن، آزاده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
تنالگان
عنوان
عنوان
مترجم
مترجم.
ایران. وزارت علوم، تحقیقا‌ت و فنا‌وری . مرکز منطقه‌ای اطلاعرسا‌نی علوم و فنا‌وری
۱۳۲۰ -
ی‌لصا ن‌اونع: Food chemistry:A laboratory manual
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
