عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
HD 9000 .5 .E168 2001
HD
9000
.
5
.
E168
2001
کتابخانه
محل استقرار
145341
تابستان۷۸
English
)22(
Earle, Mary D.
Food product development ]electronic resources[
Boca Raton, Fla.; Abington, Cambridge, England
CRC Press ; Woodhead
2001
1 CD )4 3/4 in.(
Woodhead Publishing in food science and technology
CD no.: 0519/1
Includes bibliographical references and index
، Food industry and trade
، New products
، Alimentos-- Industria y comercio
، Alimentos-- Analisis
HD
9000
.
5
.
E168
2001
AU
Mary Earle, Richard Earle, and Allan Anderson
AU L drahciR ,elraE
AU M nallA ,nosrednA
TI
SE
132
