عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 373.6 .S26 1982
TP
373
.
6
.
S26
1982
کتابخانه
محل استقرار
لاتين
John A. Troller
author
Sanitation in food processing
New York
Academic Press
1983
xiii, 456 p.: ill.; 24 cm
Food science and technology
مرجع به حساب نمي آيد
Includes bibliographies and index
Food industry and trade - Sanitation
Food service--Sanitation
TP
373
.
6
.
S26
1982
مولف
Troller, John A
Troller, John A
author
